The Palm Beach Post from West Palm Beach, Florida • Page B001

BLACK IB pagelabeltag VIDA- DEPORTES: Ramirez Uggla van al Juego de las Estrellas, 7B ENTRETENIMIENTO LAS 24 HORAS: LAPALMAINTERACTIVO.COM 11 AL 17 DE JULIO DEL 2008 LA PALMA MAGENTA Carta a los lectores Debido a que lapalmai.com ahora les ofrece lo ultimo en el mundo del deporte, como resultado del alto costo de papel de periodico, la seccion DEPORTES se unira a la seccion VIDA a partir de esta semana. Continuaremos cubriendo acontecimientos deportivos con un enfoque local. Los invitamos a compartir sus opiniones agradecemos su apoyo. Precios de la benefician al gasolina Tri-Rail Fernanda Beccaglia Secretos de especias En estos dias en los que la sal la pimienta son el centra de la repisa de la cocina de la sociedad moderna, el perejil, probablemente es la hierba fresca mas exotica que se pueda hallar en los mercados. En la actualidad, para celebration de los amantes de la cocina, las secciones de verduras estan repletas de hierbas frescas como la albahaca el oregano, entre otras mas exoticas, la raiz de curcuma las floras comestibles.

Mientras que la disponibi-lidad de estas hierbas marca una seria curva culinaria hacia lo que es un paladar de la nation, los avidos cocineros caseros no deberian comprar hierbas frescas solo porque estan al mero alcance. Ya sea que desee usar hierbas frescas secas, dependent como quiera usarlas. Por ejemplo, muchas hierbas tiernas de verano, como la albahaca, el perifollo, el ci-lantro, la cebolleta, el perejil, el tarragon, le garantizaran platos exclusivamente frescos porque pierden mucho sabor una vez secas. Pero las hierbas mas fuer-tes con tronquitos de madera aromas mas fuertes, como el tomillo, salvia, oregano laurel, retienen su sabor aun secas funcionan muy bien en platos de estacion fria, como los de carne blanca al horno de guisos con vege-tales. Si tuviera hierbas frescas disponibles, liselas.

Pero con frecuencia, las secas sirven tanto como las frescas. Muchas especias, incluyen-do la curcuma es uno de los ingredientes principales en el curry en polvo las semillas de cilantro, de carda-momo, canela, nuez moscada, semillas de hinojo, mezclas de comino curry, tambien funcionan bien a veces son lo mejor acomodandose Vea RINC0N, 4B Park, como las otras, es austera, pero aprobo una inyeccion de dinero para a los amantes del Tri-Rail no les su funcionamiento. DAMON HIGGINSLa Palma importa por el beneficio que ven en el servicio del tren, al cual By CHRISTINE EVANS Especial para La Palma Son las 4:36 en la manana todo el mundo esta aqui. La gente de American Airlines. La gente de la junta escolar del Condado de Broward County.

La gente loca de The Acreage que decidio que es posible aceptar un trabajo en Miami mientras se vive al oeste del Condado de Palm Beach todavia tener tiempo para dormir. Lo cual no es el caso. No en estos dias. No si se esta levantando a las 3:15 de la manana para tomar el P601, el cual sale de West Palm Beach a las 4:06 hacia el sur, haciendo otras 15 paradas mas antes del amanecer hasta que llega a la estacion de Miami en donde una alegre agente, Edna Cooper, dirige a los pasajeros al transporte del aeropuerto con unos cuantos movi-mientos de manos. Asumiendo, por supuesto, que Miami International sea adonde quieran ir.

"Algunas personas bajan todo el camino hacia aca, verifican sus boletos descubren que se supone que van a salir desde Fort dice Cooper. La estacion de Mangonia recientemente el estado El servicio residentes IDAHO POTATO BOARDAssociated Press mas popular en la cocina sencillez son incomparables. le de transporte local Palm Tran es una del condado para ir al trabajo. muy RAIL, 2B Las papas fritas, su origen no le resta a su sabor "En ese momenta no estan Vea TRI Veronica Martinez de su chef personal, Honore Julien, quien por cierto, era frances. Mientras tanto, en la propia Francia, la opinion se divide.

Parte de la po-blacion cree que este tipo de alimento es de origen sergio PATRuccoLa Paima necesidad basica para muchos francesas. Es debido a su nombre que la gran mayoria de estadounidenses creen que las patatas fritas son de origen frances. En parte, esto se debe a que una de las evidencias que se suele citar a la hora de tratar de demostrar el origen de las papas fritas es una nota escrita a principios de los anos 1800 por la mano del entonces Presidente Thomas Jefferson. Esta es una especie de receta en la que Jefferson ha-bla de "papas fritas en aceite, mientras crudas cortadas en receta que, los expertos aseguran, obtuvo belga. Mientras tanto, la otra parte, asegura que Les frites, como se les conoce alii, son, indiscutiblemente, de origen frances.

En verdad, un gran nume-ro de franceses sostiene que las papas fritas nacieron de-bajo de los puentes de Paris en 1789, justamente en plena Revolution Francesa. Especi-ficamente, se cita al Puente Pont Neuf, el puente mas antiguo que cruza el rio Sena que esta en el corazon de lo que era el Paris medieval. Fue ahi, dicen que la primera papa frita fue cocinada, Vea PAPAS, 4B Las papitas fritas, esas deliciosas tiritas de papa doraditas en aceite, son sin duda las mejores compane-ras de las hamburguesas una infinidad de otros platillos. Sobre lo que si existen dudas, es sobre donde a quien se le ocurrio la fantas-tica idea de cocinarlas por primera vez. Esta interrogante surgio debido a una controversia en relation a su nombre.

En los Estados Unidos, a las patatas fritas se les conoce simplemente como French fries, algo que se traduce al espanol como fritas Las papas fritas son el acompanante moderna del oeste. Su practicidad Shakira firma contrato millonario Live Nation llega a un acuerdo con la estrella colombiana de por lo menos 100 millones de dolares por 10 anos. Famosos, 3B iQue hay en su futuro? Walter Mercado revela lo que tienen para usted los astros en el horoscopo esta semana. Hordscopo, 6B.